Postingan

PASTEURISASI SUSU KEDELAI

Gambar
  1. Prinsip dan Fungsi Pasteurisasi Susu Kedelai 🌡️ Pasteurisasi adalah proses pengawetan pangan cair yang melibatkan perlakuan panas terkontrol pada suhu di bawah titik didih air (umumnya di bawah100∘C) untuk jangka waktu tertentu. Proses ini sangat vital dalam pengolahan susu kedelai. A. Tujuan Pasteurisasi: Menjamin Keamanan Pangan: Tujuan utama adalah membunuh mikroorganisme patogen (penyebab penyakit) yang dapat mencemari susu kedelai, seperti bakteri Salmonella atau Listeria , sehingga produk aman untuk dikonsumsi. Memperpanjang Umur Simpan: Proses ini secara drastis mengurangi jumlah mikroorganisme perusak (bakteri pembusuk, ragi, dan jamur) yang menyebabkan susu kedelai cepat basi, asam, atau menggumpal. Produk yang dipasteurisasi dan disimpan dingin bisa bertahan  hari, jauh lebih lama daripada tanpa pasteurisasi (hanya beberapa jam). Mempertahankan Mutu: Dengan menggunakan suhu yang relatif rendah dan waktu yang tepat, pasteurisasi berupaya meminimalkan peru...
3 komentar
Baca selengkapnya

PERKEMBANGAN TEKNOLOGI INFORMATIKA

Gambar
  Perkembangan Teknologi Informatika (atau sering disebut Teknologi Informasi dan Komunikasi/TIK) adalah evolusi yang sangat pesat dari perangkat keras (hardware), perangkat lunak (software), dan sistem yang digunakan untuk mengumpulkan, memproses, menyimpan, dan menyebarkan informasi. Evolusi ini telah mengubah hampir setiap aspek kehidupan manusia secara radikal. Sejarah Singkat Perkembangan Komputer Perkembangan teknologi informatika dapat dilihat melalui era generasi komputer: Era Komputer Generasi Pertama (1940-an – 1950-an): Menggunakan tabung vakum sebagai komponen utama. Ukuran besar, lambat, dan boros energi (Contoh: ENIAC ). Era Komputer Generasi Kedua (1950-an – 1960-an): Penggunaan transistor menggantikan tabung vakum. Komputer menjadi lebih kecil, lebih cepat, dan lebih efisien. Era Komputer Generasi Ketiga (1960-an – 1970-an): Penggunaan Sirkuit Terpadu (Integrated Circuit/IC) . Komputer lebih cepat, hemat energi, dan mulai digunakan untuk aplikasi bisnis. Era Komp...
Posting Komentar
Baca selengkapnya